給寶寶喝的大骨湯

最近在看一本很不錯的書，聰明寶貝餐。
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010235049
收到大嫂給我們這本書的時候，真的很興奮，最近一直在研究。
雖然有很多小伊現在還不能吃，但光看就覺得當寶寶真開心。
好像有修訂版出版囉！
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010450972

小伊現在很貪吃。
只要看到我們在吃東西就會哇哇叫，手就會伸出來要搶。
目前只到喝果汁及米湯階段的她，看起來好像巴不得趕快長大。
這週要來嘗試蔬菜湯。


不過書中提到大骨湯製作我就覺得好好喝的感覺。
小伊以後第一次喝大骨湯一定超開心。:D
今天剛好看到有人分享大骨湯製作的小提醒，也跟大家分享。


a. 買大骨時可以先請攤販把大骨敲開！但是不要敲得太碎！
    有敲開的話裡面的骨髓比較容易釋放出來！
b. 買回家以後先用清水洗一下以後再加水下去煮大骨湯！
c. 煮好以後一定要加入1~2滴的白醋可以幫助鈣質吸收！
d. 一定要用濾網先把大骨湯過濾過～以免有一些碎骨頭會在大骨湯裡面！
    這樣怕寶寶會噎到唷！
e. 等大骨湯完全冷卻以後不要馬上拿來煮粥！
    一定要先冰在冷藏一天以後把上面的那一層油撈掉才算是高湯！
f. 煮出來的高湯可以分成一小包一小包先暫時儲存冷凍庫裡面！
   等需要時再拿出來煮粥給寶寶吃！

想到上次在拍賣網站上買的貝親離乳食品專用製冰盒。
覺得很不錯，方便又健康。
在寶寶食量尚少的時期，可利用本產品製作果汁、高湯、泥狀食物等離乳食。

附盒蓋，既衛生又可防止沾染其他食物的味道，
一塊相當於一大匙的份量(15ml) 長方形尺寸便於放進奶瓶中。

哈！每天看這些覺得好開心～繼續來去陪貪吃的小孩玩耍去。:)