羅東肉羹番

        離開台北到其他縣市玩，最喜歡做的事情之一就是大街小巷找好吃的小吃。沒辦法~民以食為天嘛!! 曾經有個學姊有句名言，要胖也要為了美食而胖。呵呵! 吃好吃的小吃、做喜歡的運動、喝好茶好咖啡、看好書、聽好音樂，睡前洗個舒服的熱水澡，睡個好覺，忙碌的工作之餘，偶而留點時間給自己享受這樣"浪費"的一天，挺讚的!! ^^



         羅東的小吃，印象最深刻的就是肉羹。宜蘭的肉羹跟台灣西部從南到北的肉羹小吃口感味道都不一樣。宜蘭的肉羹是新鮮Q嫩肉片醃過裹粉後進鍋煮，而在台灣西部吃到的肉羹大部分為打成漿後以塊狀或條狀形狀下鍋煮熟。製作方式不同，口感不同。每個人喜好不同，可能因為從小少吃到宜蘭這種肉羹，這幾年一直很愛。朋友來宜蘭玩的時候，我也大力推薦一定要去吃吃看。^^
         羅東鎮上有兩家肉羹很有名，羅東肉羹番及林場肉羹，都蠻好吃的。肉羹本身及羹湯味道都不一樣，艾蜜莉的家人朋友也是覺得兩家各有千秋，至於哪家比較好吃，真的得由客官您親自體驗一下囉! 艾蜜莉有同時吃兩家過，呵呵~ 只能說不相上下。艾蜜莉個人的感覺是，肉羹番的肉羹嚼勁Q、味道叫入味，羹湯本身味道較淡；林場肉羹則是羹湯味道比較濃郁。^^
         除了羅東這兩家之外，宜蘭還有一家北門蒜味肉羹也很有好吃。蒜味肉羹跟羅東鎮上兩家好吃肉羹不同的是羹湯的味道，蒜味肉羹湯頭裡加入許多大蒜到大骨湯裡熬煮再加入筍絲，湯頭中多了些蒜頭及筍絲的甜味。也是相當值得一試的唷! ^^

羅東肉羹番     (03)954-0262   宜蘭縣羅東鎮民權路185-1號  
林場肉羹         (03)955-2736   宜蘭縣羅東鎮中正北路109號
北門蒜味肉羹 (03)932-4293   宜蘭市舊城北路141號